Bolo De Churros

INGREDIENTES

4ovos.

1 ½ xícara de açúcar

½ xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de fermento químico

300g de creme de leite fresco

200g de doce de leite cremoso

½ xícara de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de canela em pó

INSTRUÇÕES

No liquidificador, bater os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

Dispor de uma tigela e juntar a farinha de trigo, 1 colher de chá de canela em pó e o fermento.

Dispor em uma forma redonda untada e enfarinhada. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos.

Em uma tigela, dispor o creme de leite fresco e o doce de leite e bater com uma batedeira até formar um chantilly. Reservar em uma manga de confeiteiro.

Em uma tigela, misturar o açúcar de confeiteiro com a canela em pó. Reservar.

Quando o bolo esfriar, cortar pela metade com uma faca de pão ou fio de nylon.

Rechear com o chantilly de doce de leite.

Polvilhar por cima a mistura de açúcar de confeiteiro e canela em pó.

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